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ちょうどいい毎日をさがす日記

なんだか停滞してるな、他人と比べては落ち込んでばかりだな、ともやもやした空気が立ち込めてた2015年。それを変えようとまずは暮らしをシンプルに整えようと取り組んだ2016年。なんとか現状を変えようと、ちょうどいい毎日、を模索する34歳のブログ。

常備菜

今週の常備菜(つくりおき)

昨年秋以降、作りおき熱が冷めて 毎週、さつまいもの煮物と鶏そぼろだけ作っていました。 この前の月曜日、久しぶりに少し品数が増えたので記録してみます。(お弁当にはこんなふうに入れてます) ・鶏そぼろ:2回×2人分 ・やつがしらの煮物:毎日入れる ・…

今週の常備菜(つくりおき)

最近週末でかけることが多く、 常備菜をつくる時間が取れませんでした。 平日も帰りが遅くて買ったものやありあわせのものになってしまったり 外食も多くてちょっと疲れ気味です。 お弁当も冷凍食品多用しています。。やる気が出ないときはそれでもいいと思…

めんどくさがりの料理。

わわっ!気づいたら前回ブログを書いてから3週間も経っている・・・! この勢いで毎日がすぎるんだから、そりゃ1年あっという間だわ。さて、突然ですが、私は料理が嫌いです。 買い物に行くのも嫌だし、 料理も嫌いだし、献立を考えるのも嫌い。 嫌いという…

今週の常備菜(つくりおき)

今週は私が夜ごはんを食べられない日が平日多いのと 旦那さんも飲み会があるので種類少なめです。・牛そぼろのオイスターソース炒め(3パック分) ・かぼちゃの煮物 ・卵焼き(お弁当用) ・アスパラとベーコンの炒めもの ・ハンバーグおべんとうでしっかり…

今週の常備菜(つくりおき)

今週は3連休で平日が一日少ないのと、 平日4日のうち2日、旦那さんがごはんいらないとのことで つくりおきはお休みしました。写真がないので例によってお弁当。曲げわっぱに負けないようなお弁当を!と お弁当作りちょっと頑張りすぎていたような気がするの…

今週の常備菜(つくりおき)

しまった!写真を撮り忘れました。なのでメモ書きだけ・・今週の常備菜(つくりおき) ・焼き豚(豚もも肉) ・鶏ハム(鶏ムネ肉) ・冷しゃぶ用薄切り肉(豚バラを冷凍しただけ) ・から揚げ用鶏もも肉(鶏もも肉を切って冷凍しただけ) ・きのこの塩漬け …

今週の常備菜(作り置き)

・トマトのマリネ ・湯で豚(ヒレ肉) ・とりそぼろ ・鶏もも肉のチャーシュー ・ブリの西京漬け(冷凍保存・写真なし) ・きのこの塩漬け ・さつまいもの煮物 ・ピーマンと大豆、ひき肉の炒め物 ・ポテトサラダ(マヨネーズは食べるときに) ・ミネストロー…